„Il filetto di capriolo sapido e speziato” - 2020

Blog "Storie di cibo": 7 idee per una fuga due stelle Michelin al Romantik Hotel a Vipiteno

Blog di Irene Ferri sul suo soggiorno nel Romantik Hotel Stafler

la Repubblica Le guide ai Sapori e ai piaceri 2018
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Civilità del bere 2018

L' intervista con Peter Girtler e la Sua cucina

Articolo di Luigi Cremona sul nostro ristorante e l' albergo

Articolo nella rivista "cucina gourmet": "La favola dello Stafler - edizione Natale 2011

Air Dolomiti Bordmagazine "In-Flight": "Il rifugio dei Gourmet" - edizione agosto/settembre 2014

Articolo nel "Corriere dell'Alto Adige" sulla visita di Matteo Renzi nello stabilimento della BBT - 6 luglio 2014

Articolo nell' "Alto Adige" sull'incontro tra i presidenti delle Camere di commercio dell’Euregio nel nostro Hotel - 26 luglio 2014

Articolo "A tavola con le Venezie"