La Valle Isarco, conosciuta anche come valle dei sentieri, è una delle mete di vacanze più gradevoli dell’Alto Adige: essa si distingue, in particolare per l’enorme varietà di passaggi, la speciale combinazione di esperienze escursionistiche e gastronomiche. Gli esercizi della ristorazione mettono in primo piano le specialità e i prodotti regionali.
Ogni anno, nel mese di marzo, nella Vall Isarco, si organizzano le “Settimane della buona cucina”, la rassegna gastronomica più antica dell’Alto Adige. L’evento, diventato orami una tradizione, offre un mix riuscito di specialità tradizionali della cucina locale e d’idee moderne ed innovative. In questo periodo da Colle Isarco a Villandro, gli esercizi alberghieri e della ristorazione aderente all’iniziativa propongono ai propri clienti i piatti tipici della Valle Isarco e dell’Alto Adige adattato e raffinato con fantasia e creatività. Le ristoratrici e ristoratori della valle accolgono con piacere tutti gli amanti della buona cucina provenienti da località vicine e lontane.
“La buona cucina della Valle Isarco”: il piacere del gusto può essere anche sano?
Le ricette degli alberghi conciliano l’antica tradizione gastronomica della Valle Isarco e la cucina moderna dell’ Alto Adige. Le prelibatezze fanno da ponte verso uno stile di vita sano. Di fatto, dell’esperienza del gusto non benefica soltanto il nostro spirito. Gli ingredienti genuini consigliati nelle ricette della “Buona cucina della Valle Isarco” sono davvero preziosi per il nostro corpo. I Piatti della Valle isarco si contraddistinguono per la presenza di prodotti regionali freschi, ricchi di nutrienti, vitamine e oligoelementi importanti che rinvigoriscano il corpo e stanno alla base di un’ alimentazione sana. Preparati con senso dell’equilibrio, questi prodotti preziosi della natura della Valle isarco costituiscono una fonte d’energia vitale per il corpo e lo spirito. Che siano anche buoni conferma una volta di più che il piacere e l’alimentazione salutista si escludono a vicenda, ma si conciliano alla perfezione nella nostra dieta quotidiana.
Vincete nell’ambito delle “Settimane della buona cucina della Valle Isarco”
Ogni anno viene organizzato il tradizionale gioco a premi, al quale possono partecipare tutti gli ospiti degli esercizi aderenti e vincere premi attraenti- Quest’anno in tutti i ristoranti aderenti si potrà vincere un pasto gourmet per quattro persone. Inoltre fra tutti gli ospiti della settimana gastronomica sarà estratta a sorte un banchetto per 15 persone in un ambiente particolare a Bressanone, cucinato e servito dai ristoratori dell’ “Eisacktaler Kost”.
Pacchetti speciali
Nell’ambito dell’iniziativa gli ristoranti partecipanti offrono dei pacchetti speciali. Alcuni ristoranti e alberghi serviranno un menù gourmet con aperitivo, altri offrono agli ospiti la possibilità di conciliare una cena o un pranzo a base di specialità locali, un pernottamento o qualche ora piacevole relax nelle accoglienti aree wellness.