Cosa c’è di più buono di una fresca caprese in una calda giornata estiva? L’abbinamento di pomodori maturati al sole e mozzarella bianco-latte è semplicemente delizioso. Uno dei produttori leader di mozzarella in Italia si trova proprio nelle nostre vicinanze: è la Latteria Brimi di Bressanone. Oltre alla mozzarella pluripremiata, la Latteria produce tutta una varietà di formaggi e latticini assolutamente da assaggiare.