Ball des Weins 2018

Wipptaler Schlaraffenstube aus der FF im Mai 2018

Seniorenkochen Eichenau
, Dezember 2017

"Lust auf Italien"  von Februar 2017

Hotel & Design
Ausgabe von Firma Selva September 2016

Joghurttage Showcooking, Dolomiten August 2016

Lust auf Genuss, August 2016 - Interview mit Peter Girtler - Was die Südtiroler Küche so besonders macht

Ein Gourmet-Himmel voller Sterne aus der Dolomiten im Juli 2016

Panorama, Mai 2016 - Der geglückte Spagat

Dolomiten, 11. Mai 2016 - Wellnessoase für Kühe

Extrawurst FF "Sterne leuchten über Mauls"

Ein tolle Auflistung und Beschreibung einiger Gerichte aus unserer Gourmetstube "Einhorn", verfasst von einem lieben Stammgast

Artikel "Tradition als etwas, das den Koch antreibt" aus der Zeitung FF 2015

Bericht über die Bestätigung des Michelin-Sternes in der Dolomiten Zeitung - im November 2014

Artikel im "Lust auf Italien" - Ausgabe Juli/August 2014

Bericht in der Dolomiten Zeitung - Mai 2014

Artikel im "International Traveller" 2014