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Feinste Produkte von uns hergestellt

Zum Selberkochen, Selberessen und Weiterschenken

Made by Stafler

Kaminwurzen geräuchert

Die Kaminwurzen räuchern einige Tage über Lärchenspänen und Wacholdersträuchern und rasten anschließend im Hofkeller.
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Bauchspeck, luftgetrocknet

Nach einer mehrtägigen Veredelung in der Fleischwanne mit verschiedenen, größtenteils einheimischen Kräutern reift unser Bauchspeck im Hofkeller bis zum Genuss.
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Geräucherter Bauchspeck und Bauernspeck

Unser Bauchspeck/Bauernspeck wird in der Hofselche für 2-3 Wochen über Lärchenspänen und Wacholdersträuchern sanft geräuchert. Zur Vollendung des Veredelungsprozesses werden die Bauchspeckseiten in der Speckkammer zum Reifen aufgehängt.
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Marmeladen, in den leckeren Sorten von Marille-Vanille bis Gewürzapfel

Unsere Marmeladen werden aus besten erntereifen Früchten aus unserem Garten oder der nahen Umgebung eingekocht. Mit viel Liebe und wenig Zucker konfektionieren wir unsere Marmeladen und verkaufen sie im Hofladen.
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Zitronen-, Minze- und Holundersirup

Unsere hausgemachten Sirupe bilden die Basis für eine frische Abkühlung im Sommer oder peppen Ihre Aperitividee auf. Die Kräuter stammen ausschließlich aus unserem Kräutergarten für eine unübertreffliche Frische und Geschmacksintensität.
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Kräutersalz

Peter Girtler selbst verwendet unsere hausgemachten Kräutersalze in seiner Küche. Im Salz finden sich die besten Kräuter aus unserem Kräutergarten: Ein bisschen Kräuterfrische in jeder Prise.
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Unsere Spezialität des Hauses: der Apfelstrudel

Hergestellt aus gschmackigen Südtiroler Äpfeln schmeckt unser Apfelstrudel am besten mit einem cremigen Latte Macchiato oder hausgemachtem Vanilleeis. Apfelstrudel im Ganzen auf Vorbestellung.
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Pralinen in Gourmetverpackung

Ein Mitbringsel für jeden Genießer- und Gourmetgaumen. Peter Girtlers kleine und feine Pralinenauswahl versüßt Ihnen jeden Abend und lässt jeden dahinschmelzen...
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Wir haben geöffnet!

Das Romantik Hotel, die Gourmetstube Einhorn, die Gasthofstube und unser Wellnessbereich sind wieder für Sie geöffnet.

Saisonales Special:
Bis Ende März erhalten Sie 25 % auf den Zimmerpreis von der besten flexiblen Tagesrate
Das Angebot ist bis 3 Tage vor Anreise kostenlos stornierbar oder umbuchbar und ohne Vorauszahlung.

• Gemütlich wohnen und erholsam schlafen im Zimmertyp oder Suite Ihrer Wahl
• Himmlisches Frühstück bis 10.30 Uhr mit heimischen und hausgemachten Produkten
• Kaffee, Tee und Kuchen am Nachmittag
6-Gang Abendmenü im Rahmen unserer Wohlfühl-Halbpension - Aufpreis € 39,00 pro Person
• Verbringen Sie bereits am Anreisetag erholsame Stunden in unserem SPA-Bereich.
Auch am Tag der Abreise können Sie noch unseren SPA-Bereich nutzen.

In unserem neuen "re-stylten" SPA-Bereich mit Saunen, Hallenbad und gemütlichen Ruheraum können Sie von 11.00 bis 20.00 Uhr die Seele baumeln lassen.

Gerne können Sie bei uns Ihren "Bonus Vacanze" einlösen.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.


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