Eisacktaler Kost – Südtirols älteste Spezialitätenwoche

Seit ihrem Beginn nimmt die Gasthofstube des Gourmethotel Stafler an dieser Südtiroler Spezialitätenwoche, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist, teil. Im Mittelpunkt stehen die regionalen Produkte und die Südtiroler Küche, dazu edle Tropfen der einheimischen Kellereien – da schlägt das Genießerherz höher!
54. Eisacktaler Kost vom 13. bis 29. März 2026

Auch dieses Mal erwartet Sie wieder unser tolles "Kosterlemenü" im Rahmen der Eisacktaler Kost.
12 Gericht in 4 Gängen serviert - Lassen Sie sich von Peter Girtler und seinem Team überraschen.



TRADITION MIT BISS: ANGELIKA STAFLER ÜBER DAS HERZPROJEKT „EISACKTALER KOST“
Passend zum Video oben haben wir mit Angelika Stafler über die 54. Ausgabe der ältesten Spezialitätenwoche des Landes gesprochen.
Lust auf mehr Details?
Erfahren Sie im vollständigen Interview, warum die „Eisacktaler Kost“ auch nach über 50 Jahren nichts von ihrer Anziehungskraft verloren hat und wie die nächste Generation die Segel für die Zukunft setzt.

ZUM SCHRIFTLICHEN INTERVIEW VON ANGELIKA STAFLER




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