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Feinschmecker-Restaurant in Südtirol

Im Feinschmecker-Restaurant des Romantik-Hotels Stafler erwartet Sie der prämierte Chefkoch Peter Girtler mit außergewöhnlichen Kreationen, bei denen regionale Traditionsküche und mediterrane Rezepte auf raffinierte Weise kombiniert werden. Der Spitzenkoch wurde bereits mit drei Hauben und einem Michelin-Stern für seine Kochkünste ausgezeichnet. In der Gourmetstube „Einhorn“ kreiert Girtler immer neue Geschmackserlebnisse und legt dabei besonderen Wert auf Produkte und Zutaten. Fast vergessene Gemüsesorten kommen in seinen Gerichten neu zur Geltung, wenn sie mit modernen Zutaten der italienischen Küche zu erlesenen Köstlichkeiten verschmelzen. Gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise und lassen Sie sich überraschen: Wie wäre es zum Beispiel mit Tartare vom Südtiroler Almochsen mit getrüffelter Schwarzwurzel?


Einmaliges Genuss-Ambiente

Zu einem perfekten Menü gehört auch das richtige Ambiente: Im Romantik-Restaurant Stafler genießen Sie edle Gerichte in einmaliger Atmosphäre! Im ehemaligen Post-Gasthof erwarten Sie romantische Erker und beeindruckende Mittelalter-Gewölbe, die Familie Stafler mit viel Liebe zum Detail in gemütliche Sitzecken verwandelt hat. Bei romantischem Kerzenschein munden die feinen Gaumenfreuden gleich doppelt gut! Lassen Sie sich von den exquisiten Gerichten verwöhnen und genießen Sie die besondere Atmosphäre im Feinschmecker-Restaurant in Südtirol.