Bericht im exklusiven Lifestyle Magazin Front Row Society - 2021

Restaurant Guru Auszeichnung
Artikel im Dolomiten Sonderheft „Genießen in Südtirol“

Artikel in der Dolomitenbeilage „Gluschtig & guat“

Artikel im Wochenmagazin FF

Peter Girtler im Interview mit Gault&Millau - 2020

Ball des Weins - 2018

Wipptaler Schlaraffenstube FF - Mai 2018

Seniorenkochen Eichenau - Dezember 2017

"Lust auf Italien"  - Februar 2017

Hotel & Design Ausgabe von Firma Selva September 2016

Joghurttage Showcooking Dolomiten - August 2016

Lust auf Genuss - Interview mit Peter Girtler: Was die Südtiroler Küche so besonders macht - August 2016

Ein Gourmet-Himmel voller Sterne Dolomiten - Juli 2016

Panorama - Der geglückte Spagat - Mai 2016

Dolomiten - Wellnessoase für Kühe - Mai 2016

Extrawurst FF - "Sterne leuchten über Mauls"

Ein tolle Auflistung und Beschreibung einiger Gerichte aus unserer Gourmetstube "Einhorn", verfasst von einem lieben Stammgast

Artikel "Tradition als etwas, das den Koch antreibt" aus der Zeitung FF - 2015

Bericht über die Bestätigung des Michelin-Sternes in der Dolomiten Zeitung - November 2014

Artikel im "Lust auf Italien" - Ausgabe Juli/August 2014

Bericht in der Dolomiten Zeitung - Mai 2014

Artikel im "International Traveller" - 2014