Außergewöhnlich, aufregend, authentisch: Willkommen zum 5. Stafler Gourmet-Festival „The Gusto“!
Kosten und schmecken Sie spektakuläre Gaumenerlebnisse aus der internationalen Haute Cuisine und Südtirols kreativster Küche.
Für Genießer und Feinschmecker, Südtirol-Liebhaber und Gourmet-Fans.

Gourmettage vom 10. bis 13. November 2022
 
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Unser Programm für die diesjährigen "The Gusto" Gourmettage:

Tag 1:
Am Donnerstag 10. November heißen mit einem Aperitif und 4 Leckereien herzlich Willkommen.
Ab 19:00 Uhr startet unsere Küchenparty mit Livemusik von der Band „The Snoops“.
Sternekoch Peter Girtler und sein Küchenteam verpacken hinreißende Köstlichkeiten in fabelhaftes Fingerfood.
Gastkoch und Sushimeister Chang verzaubert Sie mit fernöstlichen Genussphilosophien und asiatischen Klassikern.
Verköstigen Sie 12 Gerichte in vier Gängen in der Küche, der Bar oder im Restaurant und sehen Sie den Küchenzauberern über die Schulter und in die Töpfe.
Gemeinsam mit Sommelière Lisa Kinkelin verkosten Sie erlesene Weine des Weingutes Gump Hof der Familie Prackwieser.
Zudem erwartet Sie eine Top-Auswahl an handwerklich hergestellten Bierspezialitäten zusammengestellt von Bier-Sommelier Christian Ossanna.
An der Cocktailbar mixt unser Barman verschiedenste Cocktailklassiker und Lifestyle-Drinks.
Anlässlich des 50. Geburtstages von Angelika Stafler versteigern wir exklusive Schätze unseres Weinkellers zu Gunsten von "Südtirol Hilft".

Tag 2:
Alle Partylöwen verwöhnen wir am Freitag 11. November mit einem wunderbarten Langschläferfrühstück bis 12:00 Uhr.
Um 16:30 Uhr erwartet Sie eine tolle und spannende Weinverkostung im Kramerhaus mit unserer Sommelière Lisa Kinkelin.
Am Freitagabend servieren wir Ihnen ein köstliches 6-Gang Wahlmenü mit typischen Südtiroler Köstlichkeiten im Rahmen der Genuss-Halbpension.

Tag 3:
Der Höhepunkt der Gourmettage ist der Samstagabend 12. November.
Es erwartet Sie ein exklusives Gourmetmenü, zusammengestellt von unserem 2-Sterne-Koch Peter Girtler, seinem Küchenteam und seinem Gastkoch und 2-Sterne-Koch Koschina Dieter.
Dieter Koschina kam 1991 aus Österreich nach Portugal an die Algarve und brachte der Vila ihren Weltruf als kulinarisches Kleinod und gleichzeitig sein meisterliches Können zur Perfektion. Er verdiente sich hier 1995 den ersten und 1999 den zweiten Michelinstern.
Jeden Tag stellt sich Chef Koschina der Herausforderung wieder bei Null anzufangen – mit Genialität, Neugier, unbändiger Freude, höchster Handwerkskunst und nahezu grenzenlosem Talent.
Lisa Kinkelin unsere Sommelière überrascht Sie mit einer aufregenden Weinanpassung. (im Paket-Preis noch nicht inkludiert)

Vor Ihrer Heimreise am Sonntag verwöhnen wir Sie mit einem wunderbarten Langschläferfrühstück bis 12:00 Uhr.

2 Nächte mit Küchenparty & Langschläferfrühstück ab € 335,- pro Person
2 Nächte mit Gourmetgala & Langschläferfrühstück ab € 445,- pro Person
3 Nächte THE GUSTO Festival-Paket ab € 652,- pro Person
Küchenparty € 128,- pro Person
Gourmetgala € 230,- pro Person (ohne Weinbegleitung)

Feiern & genießen Sie mit uns!