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Il segreto del gusto nella cucina della Gourmetstube Einhorn risiede nei prodotti: preferibilmente d’origine altoatesina, meglio se dal nostro podere. Con loro il cuoco 2 stelle Peter Girtler celebra la haute cuisine internazionale conferendo ai propri piatti quel tocco speciale e abbinando tradizione e modernità, peculiarità locali ed ispirazioni mondiali, ricette consolidate e sempre nuove, per offrire un’esclusiva esperienza del gusto.

L’ospite assapora il meglio di ciò che offre l’arte culinaria dell’Alto Adige: creazioni straordinarie, composte in tre menù differenti. Una cucina decantata non solo dalle guide Gault Millau e Michelin: assaggiate voi stessi per convincervene! Quattro cappelli da cuoco e due stelle Michelin sono sinonimo di qualità – proprio come noi.

Serviamo quest’arte culinaria nell’antica stube tirolese. Piccola, rivestita in legno con stufa in maiolica, un erker accogliente e un dipinto a parete, opera di antichi artigiani medievali, la stube costituisce la cornice perfetta ed intima per esaltare la magia culinaria di Peter Girtler.