Romantik Hotel
Hotel 4 stelle
Famiglia Stafler
Mappa dell’hotel
Come arrivare
La tappa intermedia ideale sul vostro percorso di vacanza
10 buoni motivi
Recensioni hotel
Fotogallery
Il podere di Stafler
Il nostro podere
I nostri prodotti
Ospitalità sostenibile
Impressioni
Temi speciali
Matrimonio
Nido di coccole da Stafler
Hotel per motociclisti in Alto Adige
Vacanza con il cane
Seminari & convegni
Business Break
Camere e Prezzi
Camere
Offerte
Informazioni
Per i bambini
Prestazioni incluse
RomantikCard
Condizioni di cancellazione - assicurazione
Pagamento Online
Chiamateci:
+39 0472 771 136
·
info@stafler.com
Ristoranti
Gourmetstube Einhorn
Filosofia
Dal nostro menù
Orari di apertura
Ricette per buongustai
Gourmet festival The Gusto
Young Gourmets U30
Gasthofstube
Filosofia
Dal nostro menù
Colazione
Orari di apertura
Ricette
Eisacktaler Kost
Celebrare il piacere
Bar e Cigar Lounge
Vino e sommelier
Richiesta tavolo
Buoni regalo
Cuoco 2 stelle Michelin
Premi
Peter Girtler
Carriera
Stampa
Chiamateci:
+39 0472 771 136
·
info@stafler.com
Wellness
Oasi di benessere Romantica
Zona pool e sauna
Zona relax
Palestra
Parco romantico
Massaggi & trattamenti
Trattamenti wellness
Listino prezzi
Richiesta wellness
Libro ospiti
Chiamateci:
+39 0472 771 136
·
info@stafler.com
Esperienze
Primavera, estate & autunno
Vacanza colma di varietà
Escursionismo
In bici in Valle Isarco
Arte e cultura
Città e Dolce Vita
Tourist Cards
Inverno
Attività invernali
Sciare
Mercatini di Natale
Explore
Explore Stafler
Stories
Delizia culinaria
Usi e costumi
Alto Adige Balance
Vacanza in famiglia
Per i bambini
Attività con bambini
Massaggi per bambini
Prezzi per bambini
Chiamateci:
+39 0472 771 136
·
info@stafler.com
Info
Contatto
Richiesta
Newsletter
Regala un buono
Jobs & Careers
Servizio
Fotogallery
Tourist Cards
Downloads
Meteo e Webcam
SocialWall
Guestnet
Chiamateci:
+39 0472 771 136
·
info@stafler.com
Chiamateci:
+39 0472 771 136
info@stafler.com
richiedi ora
prenota online
it
de
en
Richiesta tavolo
Richiesta
Richiesta
Prenotazione
Richiesta tavolo
Piacere pluripremiato con Peter Girtler
4 cappelli da cuoco e 2 stelle Michelin sono sinonimo di qualità – proprio come noi.
Ristoranti
Cuoco 2 stelle Michelin
Premi
I nostri premi
Allo Stafler brillano 2 stelle!
L’eccellenza dell’arte culinaria
Che il nostro sia uno dei migliori ristoranti gourmet in Alto Adige è dimostrato principalmente dalle espressioni compiaciute dei nostri ospiti, in anticipo su stelle, cappelli, forchette e coperti con i quali ci premiano regolarmente rinomate guide gourmet e guide ristoranti come Michelin, Gault&Millau, Veronelli, “Der große Restaurant & Hotel Guide”, “Aral Schlemmeratlas”, “Der Feinschmecker”, Espresso e Gambero Rosso dal novembre 2001.
Gourmet
Menù degustazione
per buongustai
vicini e lontani
----------
il nostro menù
PIOVONO CAPPELLI E STELLE
I NOSTRI PREMI
Il successo attraverso gli anni ci dà ragione
Come vedete, la tendenza delle valutazioni sulla nostra cucina stellata è in continua crescita: stando all’opinione di guide ufficiali di buongustai e gourmet, il nostro chef gourmet Peter Girtler appartiene a coloro che sanno come interpretare in un modo unico e veramente esclusivo i sapori della nostra terra, grazie a delizie gastronomiche convincenti, alla cultura della buona tavola e alla giusta porzione di lifestyle.
Anno
Restaurant Guide
Valutazione
2023
Michelin
2 stelle
Hornstein Ranking
Einhornstube
2° posto
dei 30 ristoranti più votati in Alto Adige
Gault Millau
4 cappelli
per la Einhornstube
3 cappelli
per la Gasthofstube
Der Große Guide
5 cappelli
(valutazione massima) per la Einhornstube
3 cappelli per la Gasthofstube
Schlemmeratlas
5 coperti
(valutazione massima)
Falstaff
3 forchette
(94 punti)
Savoir Vivre
3 sole
(valutazione massima)
Gambero Rosso
2 forchette
Premi aggiuntivi
Der Große Guide
Cuoco dell'anno 2023
2022
Falstaff
3 forchette
(94 punti)
Schlemmeratlas
4,5 coperti
Gault Millau
4 cappelli
per la Einhornstube
3 cappelli
per la Gasthofstube
Michelin
2 stelle
Der Große Guide
4,5 cappelli
per la Einhornstube
3 cappelli
per la Gasthofstube
Hornstein Ranking
Einhornstube
3° posto dei 30 ristoranti più votati in Alto Adige
Gambero Rosso
2 forchette
Premi aggiuntivi
Schlemmeratlas
Cuoco 2022 con il punteggio più alto
Falstaff
Sommelière dell'anno Lisa Kinkelin
leggi tutto
Anno
Restaurant Guide
Valutazione
2020
Gault&Millau (A)
4 cappelli (18 punti per la Einhornstube)
Gault&Millau (A)
2 cappelli (15 punti per la Gasthofstube)
Gault&Millau
tra i migliori Romantik-Hotel
2019
Gault&Millau (A)
4 cappelli (17,5 punti per la Einhornstube)
Gault&Millau (A)
2 cappelli (15 punti per la Gasthofstube)
Falstaff (D)
94 punti
Schlemmeratlas (D)
4 coperti
2018
Guide Michelin (I)
2 stelle
Gault&Millau (A)
3 cappelli (17 punti per la Einhornstube)
Gault&Millau (A)
2 cappelli (15 punti per la Gasthofstube)
Schlemmeratlas (D)
4 coperti
l'Espresso
16 punti
2017
Guide Michelin (I)
2 stelle
Gault&Millau (A)
3 cappelli (17 punti per la Einhornstube)
Gault&Millau (A)
2 cappelli (15 punti per la Gasthofstube)
Schlemmeratlas (D)
4 coperti
Der Große Guide (D)
4 1/2 cappelli
[more]
Anno
Restaurant Guide
Valutazione
2016
Guide Michelin (I)
2 stelle
Gault&Millau (A)
3 cappelli (17 punti per la Einhornstube)
Gault&Millau (A)
2 cappelli (15 punti)
Schlemmeratlas (D)
4 coperti (18 di 20 punti)
Der Große Guide (D)
Cuoco dell'anno Alto Adige
4 1/2 cappelli
Vivida (CH)
2 gufi
Espresso (I)
15 punti
Gambero Rosso (I)
2 forchette
Mayers Guide
2 galli
2014
Michelin
1 stella
Gault&Millau (A)
3 cappelli (17 punti per la Einhornstube)
2 cappelli (15 punti per la Gasthofstube)
Schlemmeratlas (D)
4 coperti (18 di 20 punti)
Der Große Restaurant & Hotelguide (D)
4 cappelli
(19 punti)
Espresso (I)
1 cappello con 15,5 punti
Vivida (CH)
2 gufi
Gamberorosso (I)
2 forchette
Meyer's Guide
2 galli
Ristorante del mese ottobre 2012
2013
Michelin
1 stella
Gault&Millau (A)
3 cappelli (17 punti)
Schlemmeratlas (D)
4 coperti (18 punti)
Der Große Restaurant und Hotelguide (D)
3,5 cappelli
Vivida (CH)
2 gufi
Feinschmecker (D)
2,5 F
Gambero Rosso (I)
2 forchette
Espresso (I)
16 punti
Mayers Guide
2 galli
2012
Vivida (CH)
Ristorante del mese
Als Erster in Südtirol
5 cappelli
2011
Eröffnung der Gourmestube Einhorn
1 stella Michelin
Gault&Millau
2 cappelli (16 punti)
Schlemmeratlas
3,5 coperti (17 punti)
Der Große Restaurant & Hotel Guide
3 cappelli
Vivida
2 gufi
Feinschmecker
2,5 F
Gambero Rosso
1 forchetta
2009
Michelin
1 stella Michelin
2006
Unione Cuochi dell’Alto Adige
Formatore dell’anno: Peter Girtler
Struttura formativa dell’anno: Romantik Hotel Stafler
2004
Besser Essen und Reisen
Esercizio promosso dell’anno
2002
TIP (Innsbruck)
Genuss-Specht: 5 stelle
nascondi contenuto
Lodato e pluripremiato – Lo chef Peter Girtler
Cappelli e stelle – I premi dedicati a Peter Girtler
2 stelle
della “Guida Michelin”
4 cappelli da cuoco
di “Gault&Millau”
4 posate
dell’“Aral Schlemmeratlas”
Esercizio promosso dell’anno 2004
in “Besser Essen und Reisen”
Formatore dell’anno 2006
in Alto Adige
Gourmetstube Einhorn
Gasthofstube
Peter Girtler