Gault&Millau - Hotel des Jahres 2017
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Gourmethotel in Südtirol

Das Viersterne-Haus Stafler**** genießt als Gourmethotel in Südtirol einen exzellenten Ruf – weit über die Landesgrenzen hinaus! Das familiengeführte Romantik-Hotel steht für Rundum-Genussmomente mit exzellentem Service und einer hervorragenden Sterneküche. Ganz nach der Devise „Das Produkt ist der Star, nicht der Koch.“, verwendet der talentierte Sternekoch Peter Girtler für seine pfiffigen Schlemmerkreationen in diesem einzigartigen Gourmethotel in Südtirol nur frische Produkte von regionalen Bauern. In den kulinarischen Meisterwerken zwischen Südtiroler Traditionsküche und mediterranen Gaumenfreuden schmecken Sie die tiefe Leidenschaft des Spitzenkochs für sein Metier.


Unvergessliche kulinarische Geschmacksreise

Ergänzt wird das delikate Sinnesfeuerwerk durch die edlen Tropfen aus dem erlesenen Weinkeller. Dieses Gourmethotel in Südtirol verfügt über eine riesige Auswahl an exquisiten Weinen aus heimischen Gefilden und internationalen Weinspezialitäten. Zu den feinen Fischkreationen passt zum Beispiel der extraktreiche Weißwein Eisacktaler Ruländer mit seinem angenehm-weichen Geschmack. Oder Sie genießen zu Wildgerichten und dunklem Fleisch den vollmundigen, samtigen Lagreiner aus dem Weinbaugebiet um den Bozener Talkessel. Begeben Sie sich auf eine unvergessliche kulinarische Geschmacksreise durch die feine Welt der Haubenküche des familiären Hotels Stafler****, dem Gourmethotel in Südtirol der Extraklasse.