Gault&Millau - Hotel des Jahres 2017
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Eisacktaler Kost

Das Eisacktal bittet zu Tisch vom 15. bis 31. März
Tafeln auf höchstem Niveau


Wir halten es wie Goethe: „So mancher verschlingt nur, dann sauset er fort. Ich liebe zu tafeln am lustigen Ort.“

SÜDTIROLS ÄLTESTE SPEZIALITÄTENWOCHE

zählt für uns zu den wichtigsten kulinarischen Höhenpunkten im Jahr, weil wir uns mit Stolz auf unsere wertvollen Rohstoffe aus der Natur
und unserer Landwirtschaft besinnen und unsere Küchencrew mit viel Bedacht und Kreativität herausragende Gerichte zubereitet.

Programm von 2018
 EISACKTALER ESSENSKLÄNGE AB 18.30 UHR
Genießen Sie einen lockeren und unterhaltsamen Abend mit Fingerfood-Köstlichkeiten aus den Händen von Peter Girtler, lassen Sie sich von der Musik junger Eisacktaler verzaubern und kosten Sie edle Eisacktaler Tropfen von den Kellereien.

 16. März:
Musik von Ensemble Gamblèr (Geige, Harfe und Querflöte) und Weindegustation vom Gumphof aus Völs am Schlern
 23. März:
Feine Pianomusik von Musikschüler und Lehrerin Tamara aus Sterzing. Die feine Weinbegleitung kommt vom Köfererhof aus Neustift


Unsere Fingerfoodköstlichkeiten bestehend aus je 3 Komponenten auf einem Teller:

"Wippland" Tartar| Törggelefleisch | Frühling.Winter.Saibling 8,00 €

Eisacktaler Weinsuppe | Vitaler Getreiderisotto | Maultaschen 10,00 €

Kalbssteak | "Wipplamm" Schulter | Schweinerei 12,00 €

Apfelstrudelmousse | Holundermousse | Quittensorbet 8,00 €


Sie können die einzelnen Teller verkosten oder das gesamte Menü (35,00 € pro Person) genießen.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend an der Romantikbar unter Freunden. Einzigartig gut!


zur Tischreservierung

>>unser Eisacktaler Kost Angebot mit Übernachtung


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