Gault&Millau - Hotel des Jahres 2017
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Aus unserer Patisserie

Zum süßen Abschluss
in der Gasthofstube



Käse

Lauwarmer Ziegenkäse
mit Preiselbeer-Krenmarmelade und marinierten Salaten

Heimischer Käse vom „Degust“
mit verschiedenen Früchtesenfen


AUS UNSERER PATISSERIE

Quittensorbet
auf Joghurt-Buttermilchespuma und Ananas

Mango-Halbefrorenes
mit Haselnusspraline und Beeren

Orangen-Schokolade-Tiramisù
mit Bratapfeleis

Schokoladenvariation
Schneestaube, Himbeereis und Macarons


Unser Klassiker aus 2017:
Schokoladenzigarillo
im Vanilleaschenbecher und Beeren