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Colazione da Stafler

I piaceri rivitalizzanti del mattino

All’insegna della creatività, stagionalità e salute: la ricca colazione a buffet dell’Hotel Stafler soddisfa tutte le esigenze. Dalla colazione leggera a quella rinvigorente: ce n’è per tutti i gusti!

Alla base vi sono sempre prodotti ed alimenti regionali, assolutamente freschi e sani, in parte provenienti dalla nostra azienda agricola e nella maggior parte dei casi dai produttori locali dei dintorni. Ad iniziare dallo yogurt di Vipiteno fino allo speck fatto in casa: qualità e regionalità a buffet, per iniziare bene la giornata!

Il nostro personale in sala vi sveglierà con un caffè appena tostato o vi servirà un tradizionale caffè espresso. Per gli appassionati del tè, disponiamo di una selezione accurata e raffinata di tipi di tè rivitalizzanti per il mattino. Presso il nostro angolo “vital” troverete inoltre svariati succhi rivitalizzanti per essere in forma sin dal mattino. Ogni giornata dovrebbe iniziare in modo così semplice e sereno...

Il meglio da produttori selezionati:


Latteria Vipiteno
Il nostro latte, gli yogurt e gli yogurt da bere nonché i formaggi e il burro locali provengono dalla Latteria Vipiteno. I molteplici riconoscimenti sono una continua conferma della loro qualità superlativa. Il nostro burro speciale del contadino proviene invece da Tanja, che lo produce personalmente nel suo maso. Un must per tutti gli appassionati delle Alpi!

Carni e salumi
Il nostro speck proviene direttamente dalla nostra azienda agricola. Gli animali vengono allevati con un mangime sano e tanto amore; la carne tenera è sottoposta ad un accurato processo di affumicatura. Ecco da dove nasce l’aroma migliore! Convincetevene voi stessi e portatene a casa un assaggio come ricordo, acquistandolo presso il nostro negozio del contadino!

Gli altri salumi e affettati provengono da macellai accuratamente selezionati di Vipiteno e Bressanone. Dal prosciutto cotto al salame: come palpita il cuore di ogni buongustaio!

Marmellate e paté
Al buffet potrete degustare le nostre varie marmellate fatte in casa. I frutti maturi vengono raccolti con accuratezza e trasformati con cura in marmellate dal nostro sous-chef Andreas. Anche le marmellate sono disponibili per l’acquisto come ricordo da degustare a casa.

Miele
Le api dell’apicoltura di Prati sono assai operose. Alla rosa alpina, di castagno, acacia o tiglio... le varianti di miele sono tante quante le tipologie di fiori esistenti in Alta Val d’Isarco e oltre. Oppure provate i nuovi pollini di fiori essiccati, mescolati con lo yogurt, per iniziare la giornata all’insegna della salute.

Müsli
Dal müsli Bircher al müsli per bambini: la scelta non potrebbe essere più ampia! Müsli al cioccolato, cornflakes, pops di riso, müsli variopinto per bambini, fiocchi d’avena... Stafler lascia a voi la scelta.

Prodotti da forno e dolci
Ogni mattino vi aspettano muffin, brioche e pane appena sfornati. Inoltre, le piccole torte e crostate non mancheranno di addolcirvi il mattino!

Variazioni di uova
Al mattino vi sorprenderemo con qualcosa di speciale: potrete osservare dal vivo come le nostre uova fresche si trasformeranno nella vostra pietanza del mattino. Uova all’occhio di bue o sbattute con speck ed erba cipollina: scegliete voi la vostra ricetta preferita. E naturalmente anche le uova provengono da galline allevate all’aperto o direttamente dalla nostra azienda agricola!

Nemmeno i nostri ospiti attenti alla linea dovranno rinunciare ai loro buoni propositi. Vi aiuteremo anche in vacanza con i nostri prodotti che riportano il marchio “light”!