Joghurttage
10.07.2011 - 31.07.2011
www.joghurttage.com
In Kooperation mit dem Milchhof Sterzing, einem der bekanntesten Joghurthersteller vom Brenner bis Sizilien, servieren wir einfallsreiche und schmackhafte Joghurtgerichte. Ein reichhaltiges Programm wie z.B. Joghurtverkostungen, Milchhofbesichtigungen, Kräuterwanderungen und vieles mehr umrahmen die Sterzinger Joghurttage. |
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Eisacktaler Kost
9. März bis 25. März 2012
Entdeckungsreise durch Küche, Keller und Kultur
Köstliches Genießen bei der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche.
Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit 40 Jahren lädt eine Auswahl Eisacktaler Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Einheimischen und Gästen werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert. |
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Mit neuen Ideen und neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln sie die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler Köstlichkeiten.
In enger Zusammenarbeit mit der Landwirtschaft widmete sich die Spezialitätenwoche in den letzten Jahren jeweils einem anderen Motto „Das Beste vom Bauern, Frisch aus dem Kräutergarten, Gutes aus Südtiroler Milchprodukten, Rund um das Getreide, Köstlichkeiten Rund um den Apfel ...“. Die kulinarischen Überraschungen im Rahmen dieser gastronomischen Leistungsschau zeugen von der Einsatzvielfältigkeit der Produkte aus der Landwirtschaft; die Rezepte tragen dem Trend zur gesunden und regionalen Ernährung Rechnung.
Vielfältig wie die heimische Küche ist auch das Weinangebot Südtirols – was liegt näher, als bei der traditionsreichsten Spezialitätenwoche auch ein gutes Glas Wein zu genießen. |