Romantik Menü
zur Frühlingszeit
Räucherforellemousse als Torte
Ackersalate vom Mareiter Biobauer und Anisfenchel
Cremesüppchen aus Mareiter Gartenkresse
mit Lachs
Basilikumbandnudeln
mit Kaninchenragout
Zart rosa gebratenes Lammnüsschen mit Heublüten
Stangenspargel und Bozner Sauce
Sorbet aus Olivenöl und Sterzinger Naturjoghurt
mit Mango Kompott
Geeister Topfenknödel
mit Rhabarberschaum
3 gängig € 35,00
4 gängig € 45,00
5 gängig € 50,00
6 gängig € 55,00