Gourmet-Koch-Kurs mit 3-Hauben-Koch
"Kochen ist Kunst. Die Erinnerung, die Du später haben willst, mußt du jetzt in die Tat umsetzen." (Peter Girtler)
Peter Girtler: geboren 1972 in Sterzing, ein ganz normaler Südtiroler, verheiratet, zwei Kinder, humorvoll, guter Skifahrer. Doch etwas ist herausragend an ihm. Sein Geschmack. Und sein Können, wenn es darum geht, ihn in kulinarische Besonderheiten umzusetzen.
Auszeichnungen von Peter Girtler
- 1 Michelin Stern
- 3 Hauben "Gault Millau"
- 4 Aral Schlemmeratlas
"Unter den kreativen Köchen ist Girtler der fähigste Verfechter der Ganzheitsküche", schreibt der Gault Millau 2009.
Termin: 22 - 29. April 2012
Programm und Arrangement:
- Individuelle Anreise am Sonntag, den 22. April - abends "Herzlich willkommen" bei einem Glas Südtiroler Spitzenwein
- 7 Übernachtungen im stilvoll und mit Liebe zum Detaile eingerichteten Zimmer mit 4*Sterne-Komfort
- reichhaltiges Frühstücksbuffet bis 10.30 Uhr - wählen Sie Ihr Lieblingsfrühstück aus einer Auswahl von über 90 köstlichen und herzhaften Zutaten sowie regionalen Südtiroler Qualitätsprodukten
- 5-Gang-Wahlmenü mit Salatbuffet und köstlichen Kreationen aus der Südtiroler und internationalen Küche im Rahmen unserer Verwöhnpension
- Entspannen in unserer Wellness-Oase mit Sonnenterrasse, Außen-Whirlpool, großzügigem Hallenbad, Infrarotkabine, Kräuter-Dampfbad und Finnischer Sauna oder Chillen in unserem idyllischen Park mit Seerosenteich
- Haute Cuisine-Gourmet-Kochkurs mit 3-Hauben-Koch Peter Girtler: raffiniert - experimentell - traditionell: so werden Sie die Kulinarik-Kunst von Peter Girtler kennenlernen - und so aufbereitet, daß Sie danach zuhause bestimmt von Ihren Liebsten eine "Haube" verlieben bekommen: Dienstag - Donnerstag, je ca. 4 Stunden mit anschließender gemeinsamer Verkostung und Rezepturunterlagen
- Kulinarisches Sinneserlebnis auf höchstem Niveau - exklusives 8-gängiges Gourmet-Menü in unserer Gourmetstube "Einhorn" (an einem Abend Ihrer Wahl)
Arrangementpreis
22. - 29. April (7 Ü)
im Doppelzimmer pro Person € 640,-
im Einzelzimmer € 760,-
23. - 27. April (4 Ü)
im Doppelzimmer pro Person € 312,-
im Einzelzimmer € 372,-
GOURMET KOCH-KURS (Dienstag-Donnerstag)
pro Person € 450,-
Der Kochkurs ist auch an einzelnen Tagen und ohne Übernachtung buchbar.
Mindestteilnehmerzahl: min. 8 Personen; max. 12 Personen
Teilnahme: herzlich willkommen sind TeilnehmerInnen aller Interessens- und Vorkenntnisstufen.