Gutshofgeschichte

Einkehrstation an der Kaiserstraße

Seit 1270 steht der Gasthof Stafler an der alten Brennerstraße – damals noch „Kaiserstraße“ genannt. In jener Zeit zogen Könige und Kaiser zur Krönung nach Rom, Händler und Gaukler von Süden nach Norden, Soldaten und Mönche von Norden nach Süden in die heiligeren Länder. Damals nannte sich das Gasthaus Stafler noch „Zum Einhorn“ und war genauso viel Gasthof wie Bauernhaus.

Der Kuntnerweg nimmt den Bergen die Gefahr

Den Bau des Kuntnerweges durch die enge Eisackschlucht zwischen Klausen und Bozen im 14. Jahrhundert nahm den Südtiroler Bergen viele Gefahren, die Pilger, Reisende und Händler über lange Jahrhunderte gefürchtet hatten. Im „Einhorn“ merkte man das: mit ständig steigenden Einkehrerzahlen.

Kunststraße Brennerweg

Im 18. Jahrhundert ließ Kaiserin Maria Theresia den Brennerweg zur 5 m breiten Kunststraße ausbauen, und regelmäßige Verkehrsverbindungen im alten Tirol wurden möglich. Das Einhorn wurde zur Poststation. Nicht von ungefähr: Damals benötigte ein mehrspänniges Pferdefuhrwerk für die Strecke von Bozen nach Innsbruck fünf volle Tage, eine mehrspännnige Postkutsche 15 Stunden. Das „Einhorn“ lag genau richtig für eine Rast, und die große Landwirtschaft trug genug für die vielen Gäste.



Die Eisenbahn macht ruhige Zeiten

1867 wurde ach nur dreijähriger Bauzeit die zweigleisige Brennerbahn von Innsbruck nach Bozen in Betrieb benommen. Im Stafler herrschte wenig Begeisterung: Fast über Nacht hatte man stark an Bedeutung für den Waren- und Personenverkehr eingebüßt. Doch mit der Bahn kamen langsam die Sommerfrischler: Nobeltouristen, Adelige und Schriftsteller, die Südtirols Kurorte bevölkerten. Viele davon stiegen auch im Stafler ab. In unserem Hausmuseum „Kramer“ finden Sie viele Bilder und Texte dazu!

Vom Postgasthaus zum Romantikhotel

Erst nach dem Zweiten Weltkrieg, als das Auto sich in allen Bevölkerungsschichten durchzusetzen begann, wandelte das Gasthaus Stafler langsam sein Gesicht. Seine Ausflugslage mitten in einem besonderen Erlebnisgebiet machte es zum gefragten Übernachtungs-Ort, und immer mehr Sommer- und Winter-Urlauber blieben dem Stafler treu. Den Geist der Zeit wusste man aus Erfahrung zu deuten. Qualität und umfassendes Angebot standen von Anfang an an erster Stelle.

Unsere Qualität fußt auf jahrhundertealten Traditionen

Heute ist das Romantikhotel Stafler ein 4**** Hotel, das sich an der alten Brennerstraße im Mauls, fernab der Brennerautobahn, in idealer Ausflugs- und Panoramalage befindet, das wunderbare Hochgebirgslandschaften für Wanderurlaube zu bieten hat und im Winter inmitten von vier Skigebieten liegt. Nicht nur das Hotel, auch das Restaurant zehren heute noch von der jahrhundertealten Gastwirtetradition. Denn: Über echten Südtiroler Genuss erzählt uns so schnell keiner was!