Gault&Millau - Hotel des Jahres 2017
jetzt Urlaub planen
*Bestpreisgarantie
*kostenlose Stornierung
de | en | it

Goldener Herbst in Südtirol

Nochmal richtig Energie tanken für den nahenden Winter, die Sonnenspeicher auffüllen und vor dem ersten Schnee noch die letzen Wanderungen unternehmen… Wie ginge das besser als bei einem gemütlichen Herbsturlaub in Südtirol.

Der goldene Herbst gilt als die schönste Zeit bei uns.
Neben panoramareichen Bergtouren hat der Herbst in Südtirol jedoch noch so manches mehr zu bieten: Im Eisacktal etwa beginnt die so genannte „Fünfte Jahreszeit“ – das Törggelen mit vielen gebratenen Kastanien, typischer Bauernkost und neuem Wein.

Für dieses traditionelle, kulinarische Highlight öffnen die Bauern in den Weingebieten in Südtirol während der Erntezeit ihre Stuben und Keller.
Zum jungen Wein werden in geselliger Runde beim Törggelen im Herbst traditionelle bäuerliche Gerichte serviert.
Dieser einzigartige Brauch, das Törggelen, bei dem die von den Bauern gekochten Südtiroler Spezialitäten in geselliger Runde genossen werden, wird als die fünfte Jahreszeit der Südalpen bezeichnet. Der Zeitraum im Herbst reicht von Oktober bis etwa zum Beginn der Adventszeit und ist für Einheimische aus Südtirol und Gäste ein kulinarisches Highlight.

Besonders gut schmecken diese Südtiroler Spezialitäten nach einer Wanderung. Goldgelb leuchten die Wälder, weinrot erstrahlt die Hügellandschaft der Weinreben im Herbst. Schöner lässt es sich kaum wandern - Törggelen mit all den Südtiroler Spezialitäten bedeutet genießen und aktiv sein im Herbst.

Die Landschaft präsentiert sich voller farblicher Kontraste, die Wälder präsentieren sich in kräftigen Rot- und Orangetönen und die Sonnenstrahlen geben Weintrauben und Äpfeln den letzten Feinschliff. Die glasklare Herbstluft sorgt auf den Bergen für beste Sichtverhältnisse und von einigen Gipfeln können Sie nun beinahe das ganze Land überblicken.
In vielen Tälern kehren nun auch die Tiere von den Almen zurück, was beim traditionellen Almabtrieb gefeiert wird
Sie sehen also: In Südtirol ist der Herbst keine fade, graue oder gar unwirtliche Übergangszeit, sondern eine abwechslungsreiche Jahreszeit mit allerlei spannenden Aktivitäten.

Genießen Sie den lieblich-wilden Herbst in Südtirol!